Riconfermati nella Guida Birre d’Italia Slow Food 2027: Un Traguardo da Celebrare

Ci sono traguardi che ripagano di tutte le fatiche, delle lunghe ore passate in sala cotte e della dedizione maniacale che mettiamo nel nostro controllo qualità.
Oggi siamo felicissimi e orgogliosi di annunciarvi che il Birrificio Ciociaro è stato ufficialmente riconfermato nella prestigiosa Guida Birre d’Italia Slow Food 2027.

Essere presenti in questa selezione, che racchiude le migliori eccellenze brassicole del nostro Paese, non è mai scontato.
È una conferma che la passione nata a Veroli nel 2017 continua a crescere, a evolversi e a farsi apprezzare dai palati più esperti d’Italia.

La nostra evoluzione premiata dalla Guida Slow Food 2027

Leggere le parole che i curatori della Guida Birre d’Italia Slow Food hanno dedicato al nostro lavoro ci riempie di orgoglio. Hanno colto in pieno l’essenza della nostra filosofia e la precisione che dedichiamo al nostro impianto di Veroli, descrivendo come “ricerca e monitoraggi accompagnano ogni fase produttiva”.

Ma la cosa che ci ha fatto più piacere in assoluto è stata la loro validazione sulla nostra recente, grande rivoluzione: il passaggio alla lattina. Nella guida, infatti, si legge che “il recente restyling e l’introduzione della linea per il riempimento delle lattine hanno rafforzato immagine e distribuzione”. Un riconoscimento importantissimo che certifica la nostra scelta di confezionare le nostre birre nel formato che ne garantisce la massima freschezza e protezione.

Federiga: La nostra “Imperdibile”

Se c’è una protagonista indiscussa in questa edizione della guida, è lei: la nostra Federiga.

La nostra IGA (Italian Grape Ale) ha conquistato il palato dei giudici, ottenendo il riconoscimento speciale che la segnala tra le birre assolutamente da non perdere. Ecco come l’hanno descritta sulle pagine di Slow Food:

“Iga di grande equilibrio, dove agrumi e frutta a pasta gialla aprono il profilo aromatico. Al palato è sapida e molto profumata, con una nota floreale elegante che richiama il gelsomino. Chiude secca, con una speziatura fine e lunga.”

Un capolavoro di eleganza e territorialità, perfetta per chi cerca una bevuta complessa, profumata e indimenticabile.

Assaggiala sullo Shop o vieni a trovarci agli Eventi!

Vi è venuta sete leggendo queste righe? La nostra Federiga “Imperdibile”, insieme alla nostra Ciocia, alla Summer of Love, alla Oro e a tutte le altre protagoniste citate nella guida, vi aspetta direttamente sul nostro Shop Online. E ricordate: preparando una bella scorta, la spedizione è gratuita per ordini superiori a 45€!

Se invece volete brindare di persona con noi per festeggiare questo traguardo, preparatevi: stiamo scaldando i fusti. Questo weekend vi aspettiamo al Ballaciò, il primo di una lunga serie di eventi estivi che ci vedranno protagonisti sul territorio a fino a settembre.

Continuate a seguirci, perché le sorprese (e le birre) non mancheranno. Cheers!