Raccolta luppolo fresco!
Le nostre birre si ispirano ai grandi stili classici rivisitati, ma su una abbiamo voluto che rispecchiasse la nostra italianità.
La birra Paesana è la nostra fresh hop con ingredienti 100 % italiani, prodotta con luppolo fresco.
Birra stagionale che produciamo una volta l’anno durante la raccolta dei luppoli.
Ci affidiamo al luppoleto biologico sito a Cori (LT), i Vizi del Luppolo, dove vengono coltivate diverse varietà.
Siamo convinti che col passare del tempo, le nuove tecnologie e tecniche produttive, permetteranno la produzione su tutte le birre con ingredienti nostrani.
Vuoi sapere com’è fatto un luppoleto? Guarda il video della raccolta! 🚜
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