La Ciocia

La Ciocia

 
Birra chiara con una bassa gradazione, ispirata alle classiche Kölsch di Colonia.
 
Prodotta con 100% di malto Pils, con luppoli tedeschi provenienti dai migliori raccolti dell’Hallertau e con un lievito specifico.
 
Caratteristiche: facilità di bevuta, amaro basso e leggera aromaticità. Il malto conferisce note di miele che  si equilibrano ai sapori e agli aromi erbacei dei luppoli.
 
Maturando per un lungo periodo a bassissime temperature, la Ciocia risulta molto limpida, differenziandosi dalle Kölsch originali per la modesta luppatura aromatica, raggiungendo il massimo dei sapori e dei profumi dalla spillatura a caduta dai fusti tipici.
 
 
Ingredienti Ciocia : Acqua, Malto, Luppolo, Lievito, Zucchero